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27. Januar 2023 07:50

Aussergewöhnliches Spitzenprodukt

Wir haben lange gesucht, um einen Himbeerbrand mit dieser aussergewöhnlich hohen Qualität zu finden. Am Ende gab uns eine Bekannte aus Schlitz den Tip. Natürlich kein "Schnäppchen" und auch nichts für jeden Tag. Echte Himbeerbrände sind ohnehin selten, in der Regel ja wird nur der "Geist" angeboten. Für den der darauf achtet und weiss, wieviel Himbeeren notwendig sind, um den Inhalt einer Flasche zu füllen, relativiert sich der Preis. Bitte weiter so ... Viele Grüße, Anja und Andreas Schwaner

23. Mai 2023 07:05

Gute Qualität zum fairen Preis

Das war nicht die erste Flasche (und sicher nicht die letzte)! Gute Qualität zum fairen Preis.

10. Juni 2023 18:16

Ein Himbeergeist der absoluten Spitzenklasse, aromatisch und

Ein Himbeergeist der absoluten Spitzenklasse, aromatisch und wunderbar weich dabei.

12. Dezember 2023 11:29

Ein rundum gelungenes Produkt mit einem sensationellen

Ein rundum gelungenes Produkt mit einem sensationellen feinem Fruchtgeschmack und toller Milde, mit jedoch einem etwas zu penetrantem Geruch, der jedoch die Bewertung nicht beeinflusst.

3. April 2023 07:24

Gut, aber nicht sehr gut und schon gar nicht hervorragend

Wenn man ihn ohne Vergleich probiert, gehört er zu den besten Himbeerbränden, wohlgemerkt „Himbeerbrände“. Im direkten Vergleich mit zum Beispiel dem „Waldhimbeerbrand“ von Rochelt fällt er naturgemäß deutlich ab. Allerdings vergleicht man da auch Äpfel mit Birnen. Der Rochelt kommt mit seinen 52 Volumenprozenten deutlich voluminöser rüber und hat einen betörenden, geradezu parfumartigen Geruch. Aber ! Man kann Waldhimbeeren nun mal nicht mit normalen Himbeeren vergleichen, da die Waldhimbeere deutlich aromatischer ist. Wenn der Schlitzer-Brand etwa 10.- EUR günstiger wäre, würde ich eine uneingeschränkte Empfehlung abgeben, denn er ist wirklich gut. Aber das Bessere ist halt des Guten Feind. Für einen normalen Himbeerbrand trotzdem einen Versuch wert und deutlich besser als ein Himbeergeist. Aber es ist alles bekanntermaßen eine Sache des persönlichen Geschmacks !

Wie schmeckt Alter Himbeerbrand?


Nur die süßesten und reifsten Früchte werden für diesen Brand geerntet und schonend weiterverarbeitet. Für den krönenden Abschluss sorgt dann eine mehrjährige Ruhezeit, in der der Brand im Tonkrug reift. Das Ergebnis ist eine Spirituose mit wunderbaren Aromen und einem ebensolchen Geschmack. 2016 wurde der Himbeerbrand bei einem Wettbewerb mit dem Prädikat „Weltspitze“ ausgezeichnet. 

Unverfälscht intensiver Himbeergeschmack, e
ingelagert in 2018 in Tongefäßen.

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