Bio Liköre aus der Schlitzer Destillerie – Fruchtliköre in Bio-Qualität aus Hessen
Unsere Bio Liköre stellen wir in der Schlitzer Destillerie aus Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau her, bio-zertifiziert nach DE-ÖKO-012. Zur Auswahl stehen fruchtige Wildkirsche, Waldbeeren, spritzige Zitrone-Ingwer und Schoko-Minz – pur, auf Eis oder in Cocktails. Weitere Sorten finden Sie in unserem gesamten Likör-Sortiment.
Bio Zitronen-Ingwer Likör
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Ingwerlikör mit Zitrone in Bio-QualitätUnser Bio Zitronen-Ingwer Likör ist ein Ingwerlikör mit 28 % Vol., der Bio-Zitronen und Ingwer verbindet. Die Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, zertifiziert nach DE-ÖKO-012. Der Likör ist vegan und wird in unserer Destillerie in Schlitz handwerklich hergestellt. Sie erhalten ihn in der 0,5-l-Flasche.In der Nase zeigt sich zuerst die Zitrone, frisch und spritzig, begleitet von einem würzigen Ingwerhauch. Am Gaumen bringt die Zitrone eine fruchtige Säure, hell und klar. Der Ingwer setzt direkt dahinter ein, mit leichter Schärfe und Würze. Keine der beiden Zutaten dominiert, sie ergänzen sich zu einem frisch-würzigen Geschmacksbild. Der Abgang ist mild, mit einer anhaltenden Zitrus-Ingwer-Note. Gegenüber unseren beerigen Bio-Likören ist er frisch statt süß und würzig statt samtig.GenussLeicht gekühlt bei 10 bis 14 °C, pur oder auf EisAls Spritz: Likör, Prosecco und Soda im Verhältnis 1:2:1Im Gin Fizz oder Moscow MuleFür Obstsalat, Sorbet oder PunschWeitere Sorten finden Sie bei unseren Bio-Likören.
Inhalt: 0.5 Liter (35,90 € / 1 Liter)
Bio Wildkirschen Likör
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-2 Tage
Kirschlikör aus Bio-Wildkirschen mit feiner VanillenoteUnser Bio Wildkirschen Likör ist ein Kirschlikör mit 28 % Vol. in der 0,5-l-Flasche. Wir stellen ihn aus handverlesenen Wildkirschen aus kontrolliert biologischem Anbau her, bio-zertifiziert nach DE-ÖKO-012. Wildkirschen sind kleiner als Süßkirschen, aber aromatisch konzentrierter. Durch schonende Verarbeitung und behutsame Mazeration bleiben ihre Aromen im Likör erhalten.In der Nase zeigt sich ein intensives, dunkelfruchtiges Wildkirscharoma mit leichter Mandelnote, dahinter eine dezente Vanille. Am Gaumen steht die Wildkirsche klar im Vordergrund: fruchtig süß, mit einer feinen Säure, die dem Likör Frische gibt. Die Vanille rundet das Profil ab, ohne die Frucht zu überdecken. Die Textur ist weich, der Abgang mild und von einer nachhallenden Kirschnote geprägt. Er schmeckt nach Wildkirsche und nicht nach Kirschbonbon.Genuss und VerwendungPur oder auf Eis als Digestif oder AperitifAls Wildkirsch-Spritz mit Schaumwein und SodaZu Schokoladenkuchen, Eiscreme oder Panna CottaIn Saucen für WildgerichteWeitere Sorten finden Sie in unseren Bio-Likören.
Inhalt: 0.5 Liter (35,90 € / 1 Liter)
Bio Waldbeeren Likör
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Waldbeerenlikör aus fünf Bio-Früchten – fruchtig mit herber NoteUnser Bio Waldbeeren Likör ist ein Waldbeerenlikör mit 28 % Vol. in der 0,5-l-Flasche. Er vereint Brombeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Sauerkirschen und Holunderbeeren. Alle Früchte stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, der Likör ist bio-zertifiziert nach DE-ÖKO-012. Durch Mazeration gehen die Aromen der Früchte in den Alkohol über.In der Nase zeigt sich ein süßes Beerenbouquet, geprägt von Brombeere und Himbeere. Am Gaumen bringt die Himbeere fruchtige Süße, die Brombeere kräftige Beerigkeit mit dezenter Herbe, die Blaubeere samtige Rundheit. Die Sauerkirsche setzt frische Säure, der Holunder dunkle, fast weinige Tiefe. So ist der Likör lieblich und herb zugleich. Der Abgang ist mild und fruchtig.Genuss und VerwendungLeicht gekühlt bei 12 bis 16 °C, pur oder auf EisAls Waldbeeren Spritz mit Prosecco und SodaZu Sorbet, Panna Cotta, Joghurt oder EiscremeZu dunkler Schokolade oder einer KäseplatteWeitere Sorten finden Sie bei unseren Bio-Likören.
Inhalt: 0.5 Liter (35,90 € / 1 Liter)
Bio Fruchtlikör 3er Set
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Likör Geschenkset mit drei oder vier Bio-FruchtlikörenUnser Bio Fruchtlikör Set ist ein Likör Geschenkset aus unserer Bio-Likör-Reihe, bio-zertifiziert nach DE-ÖKO-012. Das 3er-Set enthält Bio Waldbeeren Likör, Bio Zitronen-Ingwer Likör und Bio Wildkirschen Likör, jeweils 0,5 l mit 28 % Vol. Das 4er-Set ergänzt zusätzlich den Bio Schoko-Minz Likör (0,5 l, 30 % Vol.). Die Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, hergestellt werden die Liköre in unserer Destillerie in Schlitz.Jede Sorte hat ihr eigenes Profil. Der Waldbeeren Likör verbindet Brombeere, Himbeere, Blaubeere, Sauerkirsche und Holunder zu einem beerig-süßen Geschmack. Der Zitronen-Ingwer Likör ist frisch mit leichter Schärfe. Der Wildkirschen Likör zeigt kräftige Kirschfrucht, eine samtige Textur und eine dezente Vanillenote. Im 4er-Set kommt cremige Schokolade mit frischer Minze hinzu.GenussPur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt auf EisWaldbeeren mit Prosecco und Soda als SpritzZitronen-Ingwer im Gin FizzZum vergleichenden Tasting im DegustationsglasAlle Sorten einzeln finden Sie bei unseren Bio-Likören.
Inhalt: 1.5 Liter (19,97 € / 1 Liter)
Bio Schoko Minz Likör
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Schoko Minz Likör in Bio-Qualität – Dessertlikör mit Kakao und MinzeUnser Bio Schoko Minz Likör ist ein Dessertlikör mit 30 % Vol. aus Bio-Schokolade und Bio-Minze. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, zertifiziert nach DE-ÖKO-012. Er ergänzt unsere Bio-Likör-Reihe als cremig-frische Sorte neben Waldbeeren, Zitronen-Ingwer und Wildkirsche. Sie erhalten ihn in der 0,5-l-Flasche aus unserer Destillerie in Schlitz.In der Nase zeigt sich zuerst die Schokolade, dunkel und cremig. Dahinter folgt die Minze, kühl und frisch. Am Gaumen bildet die Schokolade ein samtiges Fundament, süß, aber nicht überladen, mit der leichten Bitterkeit von Kakao. Die Minze setzt direkt dahinter ein und gibt dem Likör Frische und Leichtigkeit. Der Abgang ist mittellang und cremig, mit einem kühlen Nachklang.GenussPur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühltAuf Eis im TumblerAls Schuss in heißer Schokolade oder KaffeeZum Verfeinern von Panna Cotta, Brownies oder EiscremeWeitere Sorten finden Sie bei unseren Bio-Likören.
Inhalt: 0.5 Liter (35,90 € / 1 Liter)
Bio Fruchtlikör 4er Set
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Likör Geschenkset mit drei oder vier Bio-FruchtlikörenUnser Bio Fruchtlikör Set ist ein Likör Geschenkset aus unserer Bio-Likör-Reihe, bio-zertifiziert nach DE-ÖKO-012. Das 3er-Set enthält Bio Waldbeeren Likör, Bio Zitronen-Ingwer Likör und Bio Wildkirschen Likör, jeweils 0,5 l mit 28 % Vol. Das 4er-Set ergänzt zusätzlich den Bio Schoko-Minz Likör (0,5 l, 30 % Vol.). Die Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, hergestellt werden die Liköre in unserer Destillerie in Schlitz.Jede Sorte hat ihr eigenes Profil. Der Waldbeeren Likör verbindet Brombeere, Himbeere, Blaubeere, Sauerkirsche und Holunder zu einem beerig-süßen Geschmack. Der Zitronen-Ingwer Likör ist frisch mit leichter Schärfe. Der Wildkirschen Likör zeigt kräftige Kirschfrucht, eine samtige Textur und eine dezente Vanillenote. Im 4er-Set kommt cremige Schokolade mit frischer Minze hinzu.GenussPur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt auf EisWaldbeeren mit Prosecco und Soda als SpritzZitronen-Ingwer im Gin FizzZum vergleichenden Tasting im DegustationsglasAlle Sorten einzeln finden Sie bei unseren Bio-Likören.
Inhalt: 2 Liter (24,50 € / 1 Liter)
Bio Liköre – Fruchtliköre aus kontrolliert biologischem Anbau
Die Schlitzer Destillerie, gegründet 1585, stellt ihre Bio-Liköre ausschließlich aus Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau her, bio-zertifiziert nach DE-ÖKO-012. So entstehen aromatische Fruchtliköre mit klarem, fruchtigem Geschmack.
Vier Bio-Liköre im Überblick
Das Bio-Sortiment umfasst vier Geschmacksrichtungen:
- Bio Wildkirschen Likör (28 % vol.): samtiger Kirschgeschmack mit feiner Vanillenote
- Bio Waldbeeren Likör (28 % vol.): Brombeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Sauerkirschen und Holunder in einer Flasche
- Bio Zitronen-Ingwer Likör (28 % vol.): spritzige Frische mit würziger Schärfe
- Bio Schoko-Minz Likör (30 % vol.): cremige Schokolade mit frischer Minze
Zum Kennenlernen gibt es das Bio Fruchtlikör 3er-Set und das Bio Fruchtlikör 4er-Set.
Bio-zertifiziert aus Hessen
Alle Bio-Liköre der Schlitzer Destillerie sind nach der EU-Öko-Verordnung zertifiziert, Kontrollstelle DE-ÖKO-012. Das bedeutet: Die Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, und Herstellung und Rückverfolgbarkeit werden jährlich von einer staatlich zugelassenen Kontrollstelle geprüft. Mehr dazu lesen Sie auf unserer Seite zum Qualitätsanspruch.
Vielseitig genießen: Pur, im Cocktail oder in der Küche
Die Bio-Liköre schmecken leicht gekühlt oder auf Eis. Sie eignen sich auch für Cocktails – etwa als „Wildkirsch Spritz“ – oder als fruchtige Ergänzung in Longdrinks. In der Küche verfeinern sie Desserts, Kuchen und Eiscreme. Ideen finden Sie in unseren Rezepten. Ob als Aperitif, als Digestif oder als Cocktailzutat: Die Bio-Liköre lassen sich vielseitig einsetzen.
Bio-Liköre als Geschenk
Das Bio Likör 3er-Set und das 4er-Set bieten eine Auswahl zum Kennenlernen und eignen sich als Geschenk. Weitere Ideen finden Sie in unseren Geschenksets. In unserem Manufakturverkauf in Schlitz können Sie das Sortiment vor Ort probieren – oder Sie buchen eines unserer Tastings und Besichtigungen.
Entdecken Sie neben den Bio-Likören auch unsere Kräuterliköre mit dem Aha Excelsior, die Fruchtliköre oder das gesamte Likör-Sortiment der Schlitzer Destillerie. Auch unsere Obstbrände & Spirituosen und den Schlitzer Whisky finden Sie im Shop.
Häufige Fragen zu unseren Bio Likören
Ja. Alle Bio-Liköre der Schlitzer Destillerie sind nach der EU-Öko-Verordnung zertifiziert, Kontrollstelle DE-ÖKO-012. Sie werden ausschließlich aus Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau hergestellt, und die Herstellung wird jährlich von einer staatlich zugelassenen Kontrollstelle geprüft.
Das Sortiment umfasst vier Sorten: den Bio Wildkirschen Likör mit samtiger Kirschnote und feiner Vanille, den Bio Waldbeeren Likör mit Brombeere, Himbeere, Blaubeere, Sauerkirsche und Holunder, den Bio Zitronen-Ingwer Likör mit spritziger Würze und den Bio Schoko-Minz Likör mit cremiger Schokolade und frischer Minze. Zum Kennenlernen gibt es das 3er-Set und das 4er-Set.
Die Bio-Fruchtliköre Wildkirsche, Waldbeeren und Zitronen-Ingwer haben jeweils 28 % vol., der Bio Schoko-Minz Likör hat 30 % vol.
Pur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt auf Eis. Sie eignen sich auch als Zutat in Cocktails, Longdrinks und Desserts. Ideen finden Sie in unseren Rezepten.
Ja, besonders das Bio Likör 3er-Set und das 4er-Set bieten eine Auswahl zum Verschenken. Weitere Ideen finden Sie in unseren Geschenksets.
Die Bio-Liköre werden ausschließlich aus Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau hergestellt und sind nach DE-ÖKO-012 zertifiziert. Daneben bietet die Destillerie klassische Fruchtliköre, Kräuterliköre und den Aha Excelsior an.
Ja, in unserem Manufakturverkauf in Schlitz können Sie das Sortiment verkosten. Außerdem bieten wir Tastings und Besichtigungen an, bei denen Sie die Bio-Liköre unter Anleitung kennenlernen.